Yoğurt Çorbası

yogurtcorbasi

Yoğurt çorbası çocukların da büyüklerin de sevdiği misss gibi nane kokulu harika bir çorba. Yaz akşamlarına da çok yakışıyor.

Malzemeler:

  • 3 su bardağı yoğurt
  • 1 yumurta
  • 6-7 bardak soğuk su
  • 2 dolu çorba kaşığı un
  • Sıvıyağ
  • 2 çorba kaşığı nane
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı:

Çorbayı yapacağımız tencerenin içinde yoğurt ve yumurtayı karıştırıyoruz. Unu ekleyip karıştırıyoruz. Soğuk suyu da yavaş yavaş ekleyip karıştırıyoruz ve altını yakıyoruz. Kaynayana kadar karıştırmaya devam ediyoruz. Kaynayınca kıvamına bakıyoruz ve tuzunu atıyoruz, koyu olmuşsa sıcak su ekleyebiliriz. Ayrı küçük bir tavada sıvıyağı kızdırıp naneyi ekliyoruz. Naneler koyu yeşil olucna hemen altını kapatıp çorbaya karıştırıyoruz, afiyet olsun.

Yorumlar kapatıldı.