Yalancı Rulo Tavuk Göğsü

Bu yalancı tavuk göğsü tarifim çok eski bir arkadaşıma ait, çok beğenilen bir tariftir. Lezzeti garanti 🙂

Malzemeler:

  • 8 kaşık silme un
  • 9 kaşık şeker
  • 5 bardak soğuk süt
  • Yarım margarin büyüklüğünde tereyağ
  • 1 paket vanilya
  • 10 -15 adet kakaolu peribör bisküvi

Yapılışı:

Terayağı tencereye alıp altını yakıyoruz. Erimeye başlayınca unu koyuyoruz, kokusu çıkana kadar unu iyice kavuruyoruz, yakmamaya dikkat ediyoruz. El çırpıcısıyla hızlı hızlı karıştırarak sütü bardak bardak ekliyoruz. Hepsini birden ekleyince topaklanma olabiliyor. Karışım kaynayınca şeker ve vanilyayı ilave ediyoruz. 5 dk. daha kaynatıyoruz. Sonra 10 dk. ılımaya bırakıp blendırdan geçiriyoruz.

Geniş bir fırın tepsisine toz haline getirdiğimiz bisküvilerin yarısını yayıyoruz. Kaşıkla dikkatlice karışımı tepsiye döküyoruz. Hepsini birden dökerseniz dağıtırken bisküvilerle karışabilir. Bisküviler altta, karışım üstte olacak. Streç filme sarıp buzdolabında 1-2 saat bekletiyoruz. Servis yaparken spatulayla 4-5 cm. lik genişlikte uzun bir çizgi çeker gibi bir parça kesiyoruz. Üzerine bisküvi serpip, altından spatulayla kaldırarak rulo gibi sararak servis yapıyoruz.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.