Taze bezelye ile ne ye yapsam diye düşünüp değişik bir yemek aklıma gelmeyince her zamanki tavuklu patatesli bezelye yemeğinden yaptım. Hep severek yeniyor nasıl olsa…
Malzemeler:
- 1 baş soğan
- 1 paket tavuk incik (7-8 tane)
- 1 -2 su bardağı ayıklanmış taze bezelye (konserve veya dondurucudan da olur)
- 3-4 orta boy patates
- 1-2 havuç
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1-2 domates (koymasanız da olur)
- 2-3 diş sarımsak, ince kıyılmış
- Kaynar su
- 1,5 yemek kaşığı tuz
- 3-4 çorba kaşığı sıvıyağ
Yapılışı:
Önce havuçları tekerlek doğrayıp sıvıyağda kavurmaya başlıyoruz. Havuçlar hafif kızarınca soğanı da yemeklik doğrayıp salça ve sarımsak ile birlikte ekliyoruz. Yıkadığımız tavukları ekliyoruz ve tencerenin kapağını kapatıp altını kısıyoruz. 10dk pişmeye bırakıyoruz. Bu sırada patatesleri soyup yemeklik doğruyoruz. Tavuk suyunu çekince taze bezelye ve patatesi, doğranmış domatesi ekliyoruz. tuzunu ve üzerini geçmeyecek kadar kaynar suyu ekleyip patatesler pişene dek pişiriyoruz. 20-25 dk dinlendirip servis yapıyoruz.