Sütlü Bezelyeli Patates Çorbası

Nasıl bir çorba yapsam diye düşündüğüm bir akşam bezelyeli birşeyler yapayım dedim. Çabuk hazır olan değişik ve hoş bir oldu.

Malzemeler:

  • Zeytinyağı
  • 2 orta boy patates
  • Yarım su bardağı bezelye
  • 1 dolu çorba kaşığı un
  • 2 su bardağı süt
  • 4 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Yapımı:

1. Patatesleri yemeklik doğrayıp zeytinyağında 2-3 dakika çevirelim.

2. Unu ilave edip kokusu çıkana kadar kavuralım.

3. Kaynar su, süt ve bezelyeyi ekleyip kaynayana kadar karıştıralım.

4. Tuzunu atalım. Bezelyeler kaybolana dek blendırdan geçirelim.

5. Kıvamı koyu olursa açmak için sıcak su ekleyelim.

Üzerine karabiber, maydonoz veya nane ile servis edelim. Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.