Somonlu Yeşil Salata

somonluyesilsalata

İnsan niye balıklı bir salata yapar? Tabiki önceki günden artan balığı değerlendirmek için. Yoksa balığı balık gibi sıcak sıcak yemek lazım bana göre.

Tabi somon tam salatalarda kullanmaya uygun bir balık. Özellikle balıklı bir salata yapmak isterseniz tam isabet. Benim salatamdaki ızgarada pişmişti, dilerseniz somon füme de kullanabilirsiniz.

Malzemeler:

  • 200-300 gr. ızgara somon
  • 1 adet kıvırcık
  • 1 bağ roka
  • 1 orta boy kuru soğan
  • 1 limon
  • Zeytinyağı
  • Tuz
  • Sumak

Yapımı:

1. Kıvırcık ve rokayı yukayıp büyük parçalara ayıralım. Salata kabımıza alalım.

2. Somonu parçalara ayırıp üstüne dizelim.

3. Soğanı piyazlık doğrayıp balığın üstüne yayalım.

4. Limon suyu, zeytinyağı ve tuzu karıştırıp salatanın üzerine gezdirerek dökelim. Sumak ile renklendirelim.

Sıcak çorbaların yanına süper yakışan lezzetli bir salata. Afiyet olsun.

 

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.