Semiz Otu Salatası

Semiz otu salatasını genelde yoğurtlu olarak yaparım ama etli yemeklerin yanında bu şekilde yapmak da hoş oluyor.

Malzemeler:

  • 1 bağ semizotu
  • 2-3 domates
  • 2 yeşil biber
  • 1 salatalık
  • 1 limon suyu
  • Zeytinyağı
  • Tuz

Yapılışı:

Semizotunun saplarını iyice temizliyoruz yıkıyoruz ve süzgece alıyoruz. Saplarıyla birlikte orta büyüklükte doğruyoruz, domates salatalık ve biberi de doğrayı ekliyoruz. Zeytinyağı, limon ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz. Tabaklara servis yaparken zeytinle süslüyoruz.

* Bu solataya minik bir kuru soğanı da yarım ay şeklinde doğrayarak eklerseniz muhteşem oluyor, ben misafire hazırlmıştım kokmasın diye soğansız yaptım bu defa.