Patatesli ve pratik birşeyler ararken bu tarife rastladım. Hemen deneyiverdim, çok muhteşem bir sonuç veriyor. Ben kuru soğan yerine yeşil soğan kattım, pırasa eklemedim.

Malzemeler:

• 4 adet orta boy patates
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 su bardağı un
• 2 yumurta
• 2 büyük dal taze soğan
• Yarım demet maydanoz
• 2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 paket kabartma tozu
• 2 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için:

• 1 yumurta

Yapımı:

1. Patatesleri minik minik küp halinde doğrayalım.

2. Yumurta, un, yağ, yoğurt ve patatesleri iyice karıştıralım.

3. Doğranmış maydonoz, ve diğer tüm malzemeyi ekleyelim karıştıralım.

4. Geniş büyük bir tepsiye hamuru dökelim. İnce olunca daha güzel oluyor.

5. Çırpılmış yumurtayı üzerine sürüp el ile ya da kaşıkla yayalım.

6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri iyice kızarana dek pişirelim.

Hani derler ya, deneyin pişman olmayacaksınız diye 🙂 işte öyle bir tarif bu 🙂