Pratik Patates Oturtma

patates_oturtma

Patates ve kıyma ile yapılan pratik yemekler benim favorilerim. Çocuk, bebek, koca herkesin severek yediği beğendiği yemekler oluyor.

Malzemeler:

  • 5-6 adet orta boy patates
  • 200-300 gr.dana kıyma
  • 1 orta boy soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 2 domates
  • Sıvıyağ ya da zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Tuz

Yapılışı:

1. Soğanı yemeklik doğrayıp sıvıyağ eklediğimiz tavaya alalım. (Kıymanın da yağı olduğunu ve yemeği fırına sürerken patatesleri de yağlayacağınızı düşünüp yağı fazla kaçırmayalım.)

2. Soğan kavrulmaya başlayınca rendelenmiş sarımsak ve kıymayı ekleyip karıştıralım.

3. Küp küp doğradığımız domatesi, tuzu ve baharatları ekleyip karıştıralım. Domates biraz pişince altını kapatalım.

4. Patatesleris soyup ince ince halka şeklinde doğrayalım, kalın olursa sert kalabilirler.

5. Dibini yağladığımız borcama patateslerin yarısını bir sıra dizelim. Patatesleri hafif üst üste olacak şekilde dizelim, pişince küçülüyorlar aralıklar kalıyor.

6. Üzerine kıymalı karışımı yayalım. İyice düzleyip diğer patatesleri de üzerini kapatacak şekilde dizelim. Patateslerin üzerini fırça ile yağlayıp, 200 derce ısınmış fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.