Patatesli Pizza Ve Kabak Salatası

Patates pizzası, evde pek malzeme yok patates var napsam diye düşünürken internetten görüp buzlukta da sosis vardı yapayım dediğim tarif. Hamur yok un yok, kolay. Çocuklar yemiyor diye yarısını domates ve bibersiz yaptım. Fotoğrafı güç bela çektim 🙂

Malzemeler:

  • 3-4 orta boy patates
  • 4-5 uzun sosis
  • 3 orta boy domates
  • 3 biber
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • Yarım çay bardağı süt
  • Sıvıyağ
  • 1 su bardağı kaşar peynir, üzeri için

Yapılışı:

Borcamın dibini yağlayın ve küp küp doğradığınız patatesleri ekleyin. Üzerine de biraz tuz ve yağ gezdirin, süt ve salçayı da karıştırıp gezdirin. Sosisleri yuvarlak doğrayıp dizin, domates ve biberi de büyükçe doğrayarak dizin. Üzerine biraz tuz serpin. 190 derece ısınmış fırına verin, patatesler pişince fırından almadan önce kaşar peyniri ekleyin ve 5-10 dakika daha fırınlayın. Afiyet olsun.

Serviste patateslerin birbirinden ayrılmaması için belki yumurta da konabilir, denemeli.

Kabak Salatası:

3 tane kabağı rendenin büyük kısmıyla rendeleyip sıvıyağ koyduğunuz tavada suyunu salıp çekene kadar kavurun. Yapışmaya başlayınca altını kapatın, tuzunu atın bir kaba alıp soğumasını bekleyin. Tuz ve yoğurt koyup servis yapın, çok harika. Patates pizzasının yanında iç açar 🙂