Patatesli Gözleme

Patatesli gözleme pazar kahvaltıları ya da piknikler için pratik ve doyurucu bir gözleme oluyor. Çocukların beslenme çantası için de güzel bir alternatif.

Malzemeler: (1 adet için)

  • 1 yufka
  • 1 orta boy patates
  • Minik bir soğan
  • Sıvıyağ
  • Su
  • Tuz, karabiber, kırmızı biber, kimyon

Yapımı:

Soğanı yemeklik doğrayıp yeteri kadar sıvıyağda kavurmaya başlayalım. Patatesin kabuğunu soyup rendeleyelim ve pembeleşen soğanın üstüne ekleyip karştıralım. Altını kısıp kapağını kapatalım. Patatesler pişince tuzu ve baharatı ekleyip altını kapatalım.

Yufkamızı açalım. Her yerine fırça ile su sürelim. Ardından patatesi resimdeki gibi ortasına yayalım. Önce sağ ve sol sonra üst ve alt kenarları ortaya katlayarak büyük bir kare haline getirelim. Teflon tavaya 1 çay kaşığı sıvıyap koyup iki tarafı da kızarana kadar alt üst çevirerek gözlemeyi pişirelim.

Aşağıdaki resimde gözlemenin 4’te birini görüyorsunuz. Beslenme çantasına koyarken 4’e bölüyorum.