Sitede bir sürü değişik salata tarifi paylaştığım halde patates salatası tarifi eklememişim.

Patates salatasını misafire pek yapmam. Canım yemek yapmak istemediği zamanlarda hızlıca patates haşlayıp, dolaptaki yeşilliklerle karıştırıverip hazırladığım geçiştirmeliğimdir.

Sağlıklı, hafif ve doyurucu olan hem de lezzetli olan nadir salatalardan bence 🙂

Malzemeler:

• 3 orta boy patates
• 1 orta boy kuru soğan
• 5-6 yaprak marul
• Yarım demek maydonoz
• Nane yaprakları
• 1’er çay kaşığı karabiber, pulbiber, kimyon
• Tuz
• Zeytinyağı
• 1 limon suyu

Yapımı:

1. Patatesleri yıkayıp çabuk pişmeleri için çatalla delikler açalım. Kaynar suda iyice pişene kadar haşlayalım.

2. Yeşillikleri yıkayıp nane hariç doğrayalım.

3. Patatesler biraz ılınınca kabuklarını soyalım. Sıcakken soyarsak dağılır.

4. Tüm malzemeyi karıştırıp, üzerine yeteri kadar zeytinyağı gezdirelim servis tabağına alalım. Nane yaprakları ile süsleyelim.