Körili Patatesli Nohut

Bu körili patatesli nohut tarifini birkaç gün önce ne yapsam nohutla diye düşünüken internette buldum. İçinde yeşil soğan olması da işime geldi, dolapta bir sürü vardı. Tarifteki hindistan cevizini katmaya cesaret edemedim, ya çok değiştirirse yemeğin tadını diye korktum. Tarifteki gibi güveç tarzı değil de, yemek gibi kavurarak yaptım. Değişik ve güzel oldu.

Malzemeler:

  • 1 su bardağı haşlanmış nohut (kuru hali 1 su bardağı)
  • 1 havuç, küçük doğranmış
  • 1 patates, küp küp doğranmış
  • 2 domates
  • 2-3 sap yeşil soğan, doğranmış
  • 2 su bardağı su
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 2-3 çay kaşığı köri
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • Zeytinyağı
  • 1/4 çay kaşığı hindistan cevizi (ben katmadım)

Yapılışı:

Tencereye zeytinyağını alıp, altını yakıyoruz. Havuçları atıyoruz. Havuçlar kavrulunca patatesi ekliyoruz. 3-4 dk daha karıştırıp, yeşil soğan, su, nohut ve domatesi ekliyoruz. Baharatları ve tuzu da koyup, kapağını kapatıyoruz. Ve kısık ateşte pişiriyoruz.

 

Yorumlar kapatıldı.