Kıymalı Taze Bezelye Yemeği

Taze bezelyenin kokusu da tadı da bir başka. Mevsimi gelince mutlaka almaya yapmaya çalışırım.

Malzemeler:

  • Yarım kilo taze bezelye
  • Yarım çay bardağı sıvıyağ
  • 1 kuru soğan
  • 2 havuç
  • 2-3 orta boy patates
  • 250 gr. kıyma
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 2 diş sarımsak
  • Kaynar su
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Yapımı:

1. Bezelyeleri temizleyip yıkayalım. Havucu küp küp, soğanı yemeklik doğrayalım.

2. Havucu sıvıyağda kavurmaya başlayalım, rengi değişince soğanı da ekleyelim.

3. Bu arada patatesleri soyup yemeklik doğrayalım.

4. Kıymayı, soğranmış sarımsağı ve salçayı da yemeğe ekleyip, kıyma suyunu çekene kadar pişirelim.

5. Patatesi ve taze bezelyeyi ekleyip 5 dk. kavuralım.

6. Yemeğin üzerini geçecek kadar kaynar su ekleyip, tuzunu atalım. Sebzeler yumuşayan dek 20-25 dakika pişirelim.

Çok güzel bir yemek oluyor, deneyenlere şimdiden afiyet olsun. Kıyma yerine kuzu eti veya tavuk ile de yapılabilir.