Bahar gelmeden karnıbahar salatası yapmazsam içimde kalacaktı. 1 hafta önce yapmıştım.
Bu tarifin sıfatları: Değişik, hoş, kolay.
Malzemeler:
- 4-5 çiçek karnıbahar
- 1 havuç, rendelenmiş
- 1 limon suyu (seviyorsanız kabuğunu da ekleyebilirsiniz)
- 1 diş sarımsak, dövülmüş
- Zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
Yapılışı:
Karnıbaharı buharda ya da kaynar suda yumuşayana kadar haşlıyoruz. Ama dağılacak kadar çok haşlanmasın. Süzgece alıp soğutuyoruz. Limon ve sarımsağı karıştırıp, karnıbaharın üstüne döküyoruz, karıştırıp 10-15 dk bekletiyoruz. Havuç, zeytinyağı ve tuzu da ekleyip, dilersek limon kabuğuyla servis yapıyoruz
Yorumlar kapatıldı.