Karnıbahar Salatası

Bahar gelmeden karnıbahar salatası yapmazsam içimde kalacaktı. 1 hafta önce yapmıştım.

Bu tarifin sıfatları: Değişik, hoş, kolay.

Malzemeler:

  • 4-5 çiçek karnıbahar
  • 1 havuç, rendelenmiş
  • 1 limon suyu (seviyorsanız kabuğunu da ekleyebilirsiniz)
  • 1 diş sarımsak, dövülmüş
  • Zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı:

Karnıbaharı buharda ya da kaynar suda yumuşayana kadar haşlıyoruz. Ama dağılacak kadar çok haşlanmasın. Süzgece alıp soğutuyoruz. Limon ve sarımsağı karıştırıp, karnıbaharın üstüne döküyoruz, karıştırıp 10-15 dk bekletiyoruz. Havuç, zeytinyağı ve tuzu da ekleyip, dilersek limon kabuğuyla servis yapıyoruz

Yorumlar kapatıldı.