Hamur kızartması sağlıklı mı değil ama ara sıra yeniyor. Hele busıcakta insanın canı yemek yapmak istemeyince domates peynir biberle çok güzel gidiyor. En yakın fırından hemen 2-3 ekmek hamuru alınır, el ile ince ve yuvarlak şekil vererek kızgın sıvıyağda kızartılır. Bu kadar basit 🙂

Fırın uzaksa, 1 yumurta, 1 çay bardağı yoğurt, aldığı kadar un, tuz ve 1 çay kaşığı karbonat ile de hamur yoğurup yapabilirsiniz. Mayalı hamur olmamış oluyor güzel oluyor bu da.