Fırında Ekmekli Kahvaltı Pizzası

Pazar sabahı kahvaltısında bayat ekmekleri değerlendirmek için yaptım bu ekmekleri. Tost ekmeği ile de yapılabilir. Tereyağ ve peynir kokusuyla evdekileri uyandırmak için kolay bir yol 🙂

Malzemeler:

  • Ekmeklerin üstüne sürmek için terayağ
  • 8 orta boy dilim ekmek
  • 2 domates
  • 1 kase beyaz peynir
  • 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 su bardağı yeşil veya siyah zeytin
  • 2 yeşil biber (evde olmadığı için koyamadım, çok daha lezzetli olur biberle)
  • Tercihe göre közlenmiş kırmızı biber ya da biber sosu

Yapımı:

Ekmeklerin üstüne tereyağ sürelim. Terayağ yoksa sıvıyağ da sürebiliriz. Hafif olsun yağ olmasın dersek domates suyu, salçalı su ya da süt ile ıslatılabilir. Hiç birşey sürmeden koymayalım ekmekler kurur.

Kaşar hariç tüm malzemeyi doğrayalım. Sırasıyla beyaz peynir, zeytin, domates ve yeşil biberi ekmeklerin üzerine paylaştırıp yayalım. 190 derece ısıtılmış fırına verelim. Peynirler eriyince çıkartıp üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpelim. Tekrar 10 dk. fırınlayıp servis edelim. Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.