Fırında Armut Tatlısı

Biz meyve pek yemeyiz ama annem yenilir düşüncesiyle bir sürü armut almış. İnternetteki tariflere baktım, kendime uygun evdeki malzemelerle çıkacak birşey bulamadım. Çoğunda zencefil, karanfil ve tarçın vardı, bir de portakal suyu. Hepsini harmanladım.

Malzemeler:

  • 3 adet armut
  • 5 kaşık şeker
  • 2 portakal suyu
  • Yarım su bardağı su
  • 6 tane çubuk tarçın
  • 7-8 karanfil
  • 1/4 çay silme kaşığı toz zencefil

Üzeri için:

  • Kaymak (Krem şanti, çikolatalı krem kullananlar da var)

Yapılışı:

  1. Armutları yıkayıp ortadan bölüp çekirdekleri çıkarıyoruz. Güveç kaselerine diziyoruz. Borcam ya da normal tepsi de olur.
  2. Bir kapta portakal suyu, su, şeker ve zencefili karıştırıyoruz. Armutların üzerine karışımı kaşıkla paylaştırıyoruz.
  3. Üzerine birer tarçın ve karanfil koyarak 200C ısınmış fırına veriyoruz. 45 dk. pişiriyoruz. Soğuyunca üzerine kaymak ile servis yapıyoruz.

* Armutları çatalla delerseniz sıvı içine daha iyi işleyecektir. Benim aklıma gelmemişti.
* Serviste tatlının suyunu armutların üstünde gezdirebilirsiniz, güzel karamelize olmuş bir tad.
* Kabuğuyla ikram etmekten çekinmeyin, çok daha güzel.

Pişerken:

Kaymağı beklemeden akşam sıcak sıcak yerken 🙂

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.