Brokoli Sapıyla Salata

10435930_656657607779387_8310527376689251428_n

Brokoliyi çok seviyorum çok alıyorum fakat sap kısmını değerlendirmekte güçlük çekiyordum. Bir gün dolapta salatalık malzeme kalmadığında bir köşede durup duran brokoli sapını doğrayıcıdan geçirdim. Salata olsun da nasıl olursa olsun ya da salata yoksa yemek de yok demektir zihniyetine sahip bir aile olmamızın da etkisi olduğundan günü kurtarmaya çalışıyordum. Derken sarımsak aromasıyla uçuşa geçen bu salatayı biz çok beğendik.

Başka salatalık malzeme olmadığında ya da geçiştirme yemekler yediğimizde yapıyorum genelde. Dolaptaki kalan yemekleri yemek için 5-10 dakika zamanı zor bulduğum zamanlarda, 2 dakikada hazır olan bu salata ilaç gibi geliyor. E yani vitamini nedeniyle hakikaten ilaç gibi de…

Malzemeler:

  • 1 brokolinin sapı
  • 1-2 havuç
  • 1 diş sarımsak
  • Tuz, zeytinyağı
  • Limon
  • Tercihe göre 2-3 adet kurutulmuş domates

Yapımı:

Brokoli sapı ve havucu doğrayıcı robottan geçirelim. Sarımsağı, tuzu ve zeytinyağını rendeleyip sıktığımız limon suyunun içine karıştıralım. Üzerine gezdirip karıştıralım, afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.